今日の晩ご飯はほたてフライでした。 刺身で食えるほたてをぱらっとパン粉つけて揚げてみました。 つまと２人で顔を見合わせ「これは使える」と。 お客さまみえたときにこれは出せますね。 「リッツ」みたいに、ほたてフライをベースに、 トマトやらチーズや…